Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* onsrundvlees in blokjes,1gourgette,1obergine,1 doosje champignons,1 rode peper.wat worteltjes,3 uien,6 grote aardappelen 10 tenen knoflook,3 gekleurde paprika′s,italiaanse kruiden en rundvleeskruiden ,olijfolie en Honing,tomatenpuree,tijm rosemarijn en marjolijn
Voorbereiding:
Vlees aanbraden in de snelkookpan erbij voegen 2 soeplepels water,2 tenen knoflook,1 eetlepel italiaanse kruiden,1 eetlepel rundvleeskruiden.
In braadpan ,vlees aanbraden wat water er bij doen en laten sudderen, ook met de kruiden en de knoflook.In juspan een scheutje olijfolie doen en laten staan.
Bereidingswijze:
Koekenpan 1 scheutje olijfolie,aanzetten uien snijden en met 2 teentjes knoflook kort aanbraden en overdoen in de juspan.Dit het zelfde doen met de obergine,paprika,courgette, champignons.Als alles kort aangebakken is en over gedaan in de juspan dan moet er nog de rode peper bij en juspan afzetten.
|
|